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  核心提示：为进一步督促我市餐饮服务提供者压紧压实食品安全和反餐饮浪费主体责任，规范餐饮服务经营行为，8月20日，市市场监督管理局组织并且开展“随机查餐厅”食品安全风险隐患排查整治专项行动，对我市4家餐饮服务单位开展现场检查。……（世界食品网-）

  为进一步督促我市餐饮服务提供者压紧压实食品安全和反餐饮浪费主体责任，规范餐饮服务经营行为，8月20日，市市场监督管理局组织并且开展“随机查餐厅”食品安全风险隐患排查整治专项行动，对我市4家餐饮服务单位开展现场检查。

  当日上午，执法人员来到位于城中区高新一路的园林食都餐饮店、城中万达广场的海底捞火锅店、位于柳北区地王国际财富大厦附近的两家米粉店开展“随机查”。

  “您好，我们先查看一下资质证照和从业人员健康证明。”“‘日管控、周排查、月调度’要记得按时记录，假如发现问题，要及时采取一定的措施。”“地面上还是有点积水，一是不方便员工操作，二是存在卫生隐患。”“洗碗池、洗菜池标签不能混淆，应该方便员工辨认。”……检查现场，执法人员深入前厅及后厨，重点查看了商家在餐饮服务中证照是否齐全、环境卫生是否整洁、食品安全制度是否落实到位、采购食材是否新鲜、加工操作是否规范、清洗消毒是不是满足要求、是否违规使用食品添加剂和制止餐饮浪费等情况，未发现明显异常。

  同时，执法人员指出了商家一些不足之处，如食品库房货架摆放离地离墙不够十公分、地面有积水、贮存食品与非食品的器具不能混放、防蚊纱网孔径较大等。商家说，后续会依据市场监管部门给予的意见，积极落实整改。

  在当日检查中，未发现有商家存在严重违反食品安全的行为，被检单位均能落实食品安全主体责任，检查情况总体良好。

  下一步，我市市场监督管理部门将继续加强餐饮服务食品安全监督管理力度，推动“随机查餐厅”活动常态化、长效化，守护群众“舌尖上的安全”。